José Manuel Sanz es arquitecto por la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Madrid (ETSAM), Profesor de proyectos y Profesor de Master de postgrado, con numerosas publicaciones, exposiciones y conferencias en Universidades e Instituciones. Ha sido miembro de la Comisión de Cultura del Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid (COAM) y jurado en diversos concursos y premios. Dirige su estudio de arquitectura desde 1974 con importantes realizaciones en edificios INSTITUCIONALES, EMPRESARIALES, CULTURALES, DOCENTES, VIVIENDAS, entre otros, tanto de obra nueva como en rehabilitación, reformas, diseño urbano, interiorismo, mobiliario, paisajismo, etc. Cuenta con cerca de 40 Premios y distinciones nacionales e internacionales entre Concursos de Proyectos y Premios de Instituciones a obra terminada.
