La cubertería a medida tiene una superficie lavada a la piedra que le da una sensación accesible y robusta, agregando contraste y novedad a la típica experiencia de la buena mesa. Al tratar la superficie del material de esta manera, el color del acero cambia naturalmente a un tono gris más oscuro. Esto contribuye a una expresión única, que está en línea con la filosofía alimentaria de Barr; una ideología donde cada ingrediente y su procesamiento se seleccionan cuidadosamente para crear experiencias gastronómicas nuevas y originales.
Los nuevos cubiertos optimizan la experiencia táctil y física de cenar en Barr, dice el chef ejecutivo y restaurador Thorsten Schmidt. La cubertería no se define simplemente por la estética o la funcionalidad; En realidad, mejora el disfrute de la comida y, por lo tanto, eleva la experiencia de comer en sí. Cuando levanta la cuchara o el tenedor, el peso robusto de los cubiertos le brinda una experiencia sensorial más fuerte en relación con la comida.
Los cubiertos transmiten una expresión nostálgica pero atemporal a través de recortes reconocibles en los mangos. Las formas están cuidadosamente alineadas, creando una armonía entre las piezas individuales de los cubiertos para que formen un todo natural, como letras en la misma fuente. Las asas están diseñadas para contribuir a una experiencia más ergonómica y están diseñadas para apilarse unas con otras y permanecer firmemente en el cuadro de configuración de la mesa.
Los cubiertos están disponibles en dos versiones; un conjunto con un acabado de lavado a la piedra, que se utilizará en Barr, además de un conjunto con un acabado mate cepillado. Ambas versiones están disponibles para la venta en línea en Table Noir y en tiendas seleccionadas de Escandinavia.
