Para la Cocina Familiar Italiana LAGO, vari architects reestablece la vitalidad y el orden dentro de lo orgánico, creando un espacio para la coexistencia entre personas, naturaleza y ciudad. El espacio se organiza en dos plantas, cada una con su propia estructura y expresión distintiva. La planta baja, con su brillante mampostería, se abre hacia el lago. La segunda planta enfatiza la sensación de intimidad doméstica, culminando en un pasillo con vistas al lago.
La estructura de madera vista define la silueta del edificio con orden y ritmo. Columnas verticales, vigas continuas y aleros horizontales se cruzan y entrelazan para extenderse hacia el exterior, generando una simbiosis entre arquitectura y paisaje. El metal corrugado, bañado en una suave luz azul, interactúa con la madera mediante ondulaciones que recuerdan a las ondulaciones del lago, mimetizándose en el entorno e inspirando racionalidad y poesía.
Cocina Familiar Italiana LAGO por vari architects. Fotografía por Zhu Wenqiao.
Descripción del proyecto por vari architects
Interviniendo entre la ciudad y el lago
Junto al lago del Parque Yihe, al norte de Chongqing, transformamos un pabellón ribereño en LAGO, un restaurante de estilo campestre italiano, mediante el uso de madera transpirable y metal ligero con forma de ola. Ubicado entre cedros, el restaurante se asoma a un lago resplandeciente. Su nombre proviene de la palabra italiana para «lago». Inicialmente, lo imaginamos como la cabaña de Thoreau junto al estanque Walden: agua cristalina, sombra profunda y senderos sinuosos.
Pero el Parque Yihe es «naturaleza dentro de la ciudad». Así pues, la pregunta era: ¿cómo incorporar esa quietud y claridad propias de Walden a la narrativa arquitectónica?
La ciudad es a la vez horizontal y vertical. Trajimos su lenguaje hasta aquí, enmarcando toda la casa con una nueva estructura: el núcleo de esta renovación.
El sistema estructural de LAGO reinterpreta la lógica tradicional de postes y vigas, manteniendo cierta distancia respecto a los muros exteriores originales. Responde al terreno inclinado y, al mismo tiempo, marca la intersección entre la construcción, el paisaje y el emplazamiento.
Líneas rectas, arraigadas en la fuerza orgánica del paisaje natural, conforman una estructura de capas horizontales y verticales dentro de la cual se asienta el edificio original.
La estructura exterior es un armazón ligero de acero, revestido de madera de casia y conectado mediante componentes metálicos galvanizados. Cerrado mediante paneles horizontales de metal corrugado, el espacio adquiere un carácter semicerrado y transparente, preservando una sensación de interioridad y recogimiento a la vez que permite que el paisaje penetre en el edificio. Este lenguaje claro, racional y lineal se aproxima a la arquitectura moderna.
Columnas verticales de madera, vigas continuas y aleros horizontales se entrelazan y cruzan, permitiendo que la casa respire a través de los espacios intermedios. Una estructura abierta, que interviene de manera sutil, se fusiona con el entorno y establece una simbiosis entre arquitectura y naturaleza.
La estructura vertical de madera evoca el crecimiento erguido de los cedros y árboles cercanos, mientras que los aleros y planos horizontales crean una marcada sensación de estratificación. El ritmo de la columnata y la repetición de las vigas de madera transmiten un orden racional y mesurado. Al mismo tiempo, el edificio se integra en el paisaje: un corredor transparente se abre al lago y unas escaleras descienden hacia el agua y el césped.
Madera y metal: la revelación del material
LAGO es una cocina familiar que busca evocar la calidez del hogar. La madera es casi indispensable en esta propuesta: transmite calidez, una cualidad artesanal y la esencia de la vida cotidiana. Para armonizar con el ambiente del restaurante, elegimos maderas de tonos claros y alegres. Un restaurante joven como este no necesita materiales pesados; su atmósfera debe ser ligera y relajada, como regresar a un acogedor salón.
Para nosotros, la Toscana no es solo un estilo, sino un entorno natural arraigado en la tierra: una atmósfera de pertenencia. LAGO se orienta hacia el lago, abrazado por la pendiente; sus líneas surgen del terreno.
Columnas verticales de madera, vigas continuas y aleros horizontales se entrecruzan y entrelazan. La estructura de madera vista define la silueta del edificio y permite que la estructura respire con orden y ritmo. Esta arquitectura que se extiende hacia el exterior mantiene una estrecha conexión con la naturaleza, estableciendo una simbiosis entre el edificio y el paisaje.
Al mismo tiempo, no queríamos que la madera se convirtiera en una carga visual. Por eso, introdujimos otro material para dialogar con ella: el metal. Siguiendo esta lógica, derivamos su forma del contexto existente: la ondulación. Por un lado, las ondulaciones recuerdan que este es un restaurante junto al lago; por otro, su silueta crea una presencia fuerte y memorable.
Enclavado en el bosque, el metal corrugado brilla con una tenue luz azul, mimetizándose con el bosque y el lago adyacentes y guiando a los visitantes a experimentar tanto la racionalidad como la poesía. LAGO, después de todo, está concebido como una cabaña cargada de emoción.
Cómo diseñar una cocina familiar
Dos plantas, cada una con su propia estructura y una expresión distintiva.
La planta baja se abre hacia el lago: el aire húmedo, las sombras moteadas de los árboles y el agua resplandeciente se integran en la experiencia sensorial del interior. La mampostería brillante inunda el espacio con una suave luz natural, creando una conexión fluida entre el parque y la casa.
La segunda planta enfatiza la sensación de intimidad doméstica. Colocamos una mesa larga y amplios sofás para las reuniones familiares. Ventanas estratégicamente ubicadas permiten la entrada de luz sin comprometer las vistas al exterior.
La experiencia culmina en el pasillo de la segunda planta, con vistas al lago.
En el exterior, dispusimos mesas y sillas dispersas para acercar a las personas a la naturaleza, junto al lago pero a una distancia prudencial. Bajo las ramas extendidas, la gente se reúne. Este es precisamente el estado que buscábamos: en LAGO, experimentar la naturaleza y un sentimiento de convivencia compartida.
Restablecer la vitalidad y el orden dentro de lo orgánico, devolviendo a la arquitectura una forma de coexistencia entre las personas, la naturaleza y la ciudad. Junto al lago y entre los cedros, esta es una práctica que evoca la primavera, el parque y el crecimiento natural.
Una pequeña cabaña iluminada en el bosque: tranquila como Walden, pero tan acogedora como una ciudad de montaña. Luces junto al lago, siempre encendidas; vida, siempre presente.
