La comida no es sólo un tema candente en el diseño y la creatividad de vanguardia de hoy en día, sino también una enorme industria con el cambio de las normas y las percepciones. crEATe se basa en las investigaciones realizadas por analistas de tendencias de la firma londinense The Future Laboratory. Investiga las tendencias y acontecimientos recientes y visuales en torno a los alimentos. El libro examina todo, desde la forma en que comemos, los interiores y el mobiliario de restaurantes, las tiendas innovadoras o las de diseño industrial, el envasado de alimentos de marca y el consumismo. Con textos incisivos incluidos las fichas técnicas acompañado de impresionantes efectos visuales, este libro de consulta indica cómo los alimentos están cobrando un nuevo significado de primer orden en nuestras vidas y en el diseño contemporáneo.

La artista Jennifer Rubell utiliza los alimentos como su lienzo para crear mezclas culinarias talladas directamente de un sueño hedonista. Con una sensualidad casi demencial, sus instalaciones, por ejemplo en el Museo de Brooklyn y en la boda de Simon de Pury, combinan una apreciación de lo rústico con el don de la vanguardia: carnes grasientas, brillantes presentaciones, una réplica exacta en chocolate de la escultura del conejo Jeff Koons, todo extravagante, un efecto delicioso.

 

Fecha de publicación:     Noviembre 2008
ISBN:     978-3-89955-231-7
Editores:     S. Moreno, Chris Sanderson, R. Klanten, Martin Raymond, S. Ehmann
Idioma:     English
Características:     216 Páginas, cuatricromía, pasta dura.
Formato:     24 x 28 cm
Precio de catalogo:     €44,00 | $65,00 | £40,00
Precio en tienda: €44.00

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Publicado en: 4 de Enero de 2011
Cita:
metalocus, inés lalueta
""crEATe."" METALOCUS. Accedido el
<https://www.metalocus.es/es/noticias/create> ISSN 1139-6415
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