El mas reciente proyecto del estudio Hitzig Militello Arquitectos en la gran capital cosmopolita de Argentina hace especial énfasis en los requerimientos de la "nueva normalidad Covid 19" para restaurantes en el exterior.

La superficie de 54 m², destinada únicamente para permanecer sentado, permite acoger a los clientes bajo los cuidados sanitarios necesarios impuestos por las autoridades sanitarias de Argentina.
Hitzig Militello Arquitectos plantea una organización de las barras perimetrales orientadas al exterior que ha sido decisiva para una configuración que considera cuestiones de higiene, ventilación y salubridad requeridas.

La vegetación presente, no solo se implanta por las cualidades que le otorga al aire, sino también para contar con una presencia concientizadora hacia la naturaleza.
 

Descripción del proyecto por Hitzig Militello Arquitectos 

Este encargo ha sido muy particular dada las características específicas del sitio y la situación contextual y particular del COVID 19. 

Esta construcción funciona como espacio contiguo y de apoyo al local existente debajo de la construcción ferroviaria de principios de siglo XX. Este espacio plenamente exterior ha resuelto cualidades estéticas y constructivas como si se tratara de una local en sí mismo. Esta área de 54 m² únicamente para sentarse permite albergar comensales bajo los cuidados sanitarios necesarios impuestos por las autoridades sanitarias.     

La organización de las barras perimetrales mirando al exterior ha sido determinante para una configuración que considera cuestiones de higiene y salubridad. La vegetación presente, no solo por las cualidades que le otorga al aire, sino como una presencia concientizadora hacia la naturaleza. 

La pieza longitudinal cuenta con una presencia activa en todas sus vistas, sobre todo desde el parque. El diseño de la misma cuenta con dos fachadas que no son simétricas entre sí, una de ellas cuenta con un gesto de apertura hacia la fachada principal del local comercial. Este gesto invita al acceso y además propone un espacio para comensales. 

La presencia de la marca, como si se tratara de un cartel de cine de otras épocas, muestra una clara identificación con un ADN propio, más allá del local al que sirve esta pérgola. Actúa la fachada principal del local, dado que el mismo solo cuenta con un frente plenamente vidriado sin presencia de marca. 

Las barras de fibra de vidrio y las fajas de pvc circulares, ambos en color rojo, han sido determinantes como presencia activa sobre la neutralidad de los materiales metálicos.

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Arquitectos
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Colaboradores
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Documentación de obra.- Arch. Julieta Setton, Arch. Jeanette Zotta. Dirección de obra.- Arch. Marcela Bernat. Finishings.- Krapa. Iluminación.- E-27 Iluminación. Paisajismo.- Jardines El Ceibo Paisajismo.
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Cliente
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Williamsburg Burger Bar.
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Constructora
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MC construcciones.
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Superficie
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54 m².
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Fechas
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2020.
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Localización
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Avenida del Libertador 3883 Arco 1 - Buenos Aires, Argentina.
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Fotografía
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Hitzig Militello Architectos es una firma de arquitectura fundada en 2006 por Fernando Hitzig y Leonardo G. Militello. Se centran en proyectos de arquitectura y de diseño de interiores con especial énfasis en el diseño de arquitectura de marca con larga experiencia en F&B, ocio y diseño de hostelería. Han realizado proyectos en Europa, Oriente Medio y América Latina. 

La oficina forma un equipo integral y colaborativo a través de Estudiohma, conformado por disciplinas como diseñadores gráficos, artista, consultor de F&B. Esto implica una forma holística de trabajo con el objetivo de lograr coherencia bajo un concepto de diseño totalmente integrado.

Su trabajo ha sido premiado en numerosas ocasiones, entre las que se encuentra finalista del premio Biar 2014 de Argentina, Next Landmark 2014 y 2018 de Venecia, 1er premio del Design & Technical Summit Award 2018 organizado por Accord en Sao Paulo, Brasil. En 2019 finalista en el Prix Versailles en París y ganador con el mejor bar de América, en los premios de diseño de restaurantes y bares de Londres. Ganador del premio IIDA 2020 International interior design association de Chicago. La organización World Confederation of Business le ha premiado con un reconocimiento internacional de excelencia empresarial, a través del premio The Bizz award de Houston.

Fernando Hitzig es arquitecto por Facultad de Arquitectura Diseño y Urbanismo de la Universidad de Buenos Aires FADU-UBA desde el 2002. En sus primeros años del 2003 al 2005 fue docente en el Instituto di Design Madrid (IED Departamento de Arquitectura). En 2006 fundó su propio estudio junto con Leonardo G. Militello, Hitzig Militello Architectos. Entre 2006 y 2008 impartió docencia en FADU Universidad de Buenos Aires- Argentina. Es miembro fundador de Areatres, reivent your workplace, un desarrollo en conjunto con sus socios de las fases enteras del proceso inicial, entendiendo la necesidad del mercado desde el 2009 al 2013. y desde el 2010 al 2013 es miembro fundador de dormsba buenos Aires- student accomodation.

Leonardo G. Militello es arquitecto por Facultad de Arquitectura Diseño y Urbanismo de la Universidad de Buenos Aires FADU-UBA desde el 2003. En sus primeros años de 2002 al 2004 fue docente en FADU Universidad de Buenos Aires- Argentina. en 2004 realizó el Programa Actualización Profesional FADU- UBA: P.A.P. Programa de Actualización Proyectual. En 2005 realizó el doctorado en Proyectos Arquitectónicos en UPC Departament de projectes Arquitectónicos en la Universitat Politecnica De Catalunya. En 2006 fundó su propio estudio junto con Fernando Hitzig, Hitzig Militello Architectos. Entre 2006 y 2008 impartió docencia en FADU Universidad de Buenos Aires- Argentina. Es miembro fundador de Areatres, reivent your workplace, un desarrollo en conjunto con sus socios de las fases enteras del proceso inicial, entendiendo la necesidad del mercado desde el 2009 al 2013. y desde el 2010 al 2013 es miembro fundador de dormsba buenos Aires- student accomodation.
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Publicado en: 13 de Octubre de 2020
Cita: "Un lugar para sentarse al aire libre en la normalidad pandémica. Williamsburg por Hitzig Militello Arquitectos" METALOCUS. Accedido el
<https://www.metalocus.es/es/noticias/un-lugar-para-sentarse-al-aire-libre-en-la-normalidad-pandemica-williamsburg-por-hitzig-militello-arquitectos> ISSN 1139-6415
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