BOMPAS AND PARR. Return of the Jelly Knights.
18/04/2011.
by GESTALTEN.TV. [VIDEO] [HD]
metalocus, JOSÉ JUAN BARBA
metalocus, JOSÉ JUAN BARBA
Desde la catedral de San Pablo al Gherkin de Norman Foster, estos jóvenes diseñadores en Londres, están revolucionando la cocina Británica con procesos e instrumental muy similares a los de los arquitectos, es decir, diseño, software de Cad y máquinas de corte con control numérico. Todo muy “Posh”.
Corte de vídeo.
Corte de vídeo.
Corte de vídeo.
Corte de vídeo.
Corte de vídeo.
Corte de vídeo.
Corte de vídeo.
© Bompas and Parr.
© Bompas and Parr.
Inventando una visión nueva. la consultoría de diseño y comida británica del dúo formado por Sam Bompas y Harry Parr ha insuflado una nueva vida, con una visión refrescantes y divertida a lo que se conoce como "food experience". Como ejemplo, han recuperado y reactualizado una de las piezas más firmes y a la vez tambaleantes de la cocina de Gran Bretaña: la gelatina, con recreaciones, entre otras, de la catedral de San Pablo. Utilizando tecnología de corte numérico, incluso se atrevieron a realizar una casa de pan de jengibre como el reflejo máximo de la simbiosis entre arquitectura, comida y vino, que presentaron como "Alcoholic Architecture" (arquitectura alcohólica). aunque estos magos no revelan sus secretos, puedes conócelos más de cerca en la última entrevista de Gestalten.tv.
