La comida basura, además de ser un mal alimento, produce grandes cantidades de desecho. Uno de los productos reina, es la patata. Los diseñadores londinenses Rowan Minkley y Robert Nicoll, junto con el científico investigador Greg Cooper, han desarrollado una alternativa biodegradable a los materiales de construcción a base de resina, como la fibra de baja y mediana densidad. Llamado Chip [s] Board®, el nuevo material está hecho de residuos industriales de papa que no son de grado alimentario y está libre de químicos tóxicos y formaldehído.
El equipo estaba sorprendió por el impacto ambiental y la corta vida útil de muchos materiales fácilmente desechables. Chip [s] Board® es acción en el tratamiento de la patata frita y es una alternativa ecológica hecha de residuos de patata, al tablero de virutas y al MDF. A diferencia de sus contrapartes a base de resina, Chip [s] Board es post-uso biodegradable y no contiene formaldehído ni otras resinas tóxicas y químicas.

"La economía circular debe ser el punto de partida al diseñar nuevos productos y materiales".
 Rowan Minkley, CEO y co-fundador

La fabricación actual de tableros de plástico y de partículas requiere el uso de químicos tóxicos, como el carcinógeno urea-formaldehído, que es extremadamente dañino para las personas y el medio ambiente.

A menudo, estos materiales no son reciclables y generan grandes cantidades de desechos, más de un tercio de todo el MDF producido termina en vertederos o incineración de los residuos de fabricación.

Los diseñadores de las direcciones de Chip [s] Board® creen que la economía circular debería ser el punto de partida para estos problemas al desarrollar materiales hechos de un producto natural de "desperdicio", creado con un bajo consumo de agua y cero residuos de producción, que no contenga productos químicos nocivos.

Querían combinar este problema de desperdicio de material con el problema del desperdicio de alimentos, que ve como un tercio de todos los alimentos producidos terminan en el contenedor. El resultado es un sustituto sostenible de la madera a partir de los residuos de las cáscaras de papa creados a partir del procesamiento industrial de alimentos.

Después de recolectar los pieles de los fabricantes, tratan la cáscara de patata cruda a través de diversos procesos de refinamiento para crear un agente de unión que se puede aplicar a sus fibras, que incluyen pieles de patata, bambú, madera reciclada o lúpulo de cerveza.

Después, presionando el compuesto en forma de calor usan esto para formar el material en una hoja de tablero resistente que se puede procesar en una variedad de productos, como muebles y materiales de construcción.

Una vez que han llegado al final de su vida útil, estos productos pueden enviarse a compost industrial para ser biodegradados en fertilizantes para su uso en una granja de donde originalmente salieron.

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